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De la moutarde bien de chez nous
Chez Bertrand Boesch, les moutardes sont fabriquées à partir de graines de moutarde 100% vaudoises. Il y en a pour tous les goûts car Bertrand Boesch en propose une vingtaine différentes, de l'ail des ours à la truffe en passant par celle au miel. Mais comment la fabrique-t-on? C'est ce que Stéfanie est allée découvrir à la Vinaigrerie du Grand-Pré à Cottens (VD).

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