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La vente directe de viande à la ferme a le vent en poupe
Claude Chevalley est un agriculteur pas comme les autres. Depuis une quinzaine d’années, le Vaudois vend lui-même sa viande aux clients dans une mini-boucherie aménagée en face de son exploitation. Il s’est lancé parce qu’il ne supportait plus les conditions imposées par la grande distribution.

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