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Le dernier moulin artisanal en activité
Le Moulin de Sévery est le dernier moulin de Suisse à exercer une activité artisanale toute l'année. Il se trouve au Pied du Jura, le long de la rivière La Morges. Il a été construit au XIIIème siècle et appartient à la famille Bovey depuis 1845. L'actuel propriétaire, Jean-Luc, est la sixième génération à faire travailler le moulin. C'est une longue tradition familiale ! Le savoir et les techniques se sont transmises de père en fils.

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