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Stéphane Décotterd & Stefan Meier
Le Restaurant du Pont de Brent près de Montreux est une des meilleures adresses de Suisse romande. Son chef, le fribourgeois Stéphane Décotterd reçoit son collègue Stefan Meier du Rathauskeller de Zoug. A eux deux, ils concoctent, pour "Oui, chef", la tourte feuilletée de veau aux pistaches et Dézaley. Un vrai régal ...

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